RISCHI CASALINGHI
Cucinare uova nel microonde può essere pericoloso: il perché in uno studio (e in un video)
di Marta Ferraro
Usa, ricerca allerta sulla cottura delle uova nel microonde - video

Sia le uova crude quanto quelle cotte potrebbero esplodere nell'essere cucinate nel forno a microonde, a sostenerlo sono due ricercatori statunitensi. L'argomento ha destato l'attenzione degli studiosi che, dopo aver appreso di un uomo che aveva riportato delle bruciature e la perdita di alcuni gradi all'udito per l'esplosione di un uovo cucinato nel microonde, hanno voluto approfondire la questione.

Come riporta Actualidad, Anthony Nash e Lauren von Blohn hanno studiato la pressione acustica che genera l'esplosione di un uovo cucinato in tal modo e l'impatto che ha sull'udito. I due ricercatori hanno compiuto l'esperimento su 100 uova e hanno potuto verificare che un terzo delle uova cucinate nel microonde sono esplose, provocando un rumore quantificato tra gli 86 ed i 133 decibel, che, comunque, non è così forte da provocare danni permanenti all'udito.  

 

Mercoledì 13 Dicembre 2017, 13:56
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